goalong distillary ນຳໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂະໜາດນ້ອຍ 5 ໂຕນ, ຈັບຄູ່ກັບເປືອກຫອຍ ແລະທໍ່ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ໂດຍໃຫ້ແຂນ lyne ຢຽດຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ວັດສະດຸຂອງຍັງປະດິດສ້າງໃຫມ່ນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງທອງແດງແລະສະແຕນເລດ, ແລະຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການກັ່ນ. ອຸນຫະພູມຄວາມຮ້ອນສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ສູງກວ່າ 140 ອົງສາເຊນຊຽດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາ maillard ທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນກວ່າ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໃຫມ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຜົາໄຫມ້. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຫວານ, ສະຫງ່າງາມ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງ malt ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໂປມແລະສີຂຽວຂອງດອກກຸຫລາບ.

ຫ້ອງເກັບມ້ຽນຂອງ goalong ແມ່ນແນໃສ່ເພື່ອແບ່ງອອກເປັນສີ່ເຂດຄວາມສູງອາຍຸຂອງຖັງທີ່ແຕກຕ່າງ, ແຕ່ລະເຂດປະກອບດ້ວຍລະດູການຂອງພາກຮຽນ spring, summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ແລະລະດູຫນາວ. ມັນປະກອບດ້ວຍ racks ເຫຼັກ 5 ຊັ້ນ, ອອກແບບມາເພື່ອຮອງຮັບຈໍານວນທັງຫມົດ 6,666 casks. ມີຕູ້ເກັບມ້ຽນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກວ່າ 20 ຕູ້: bourbon cask, sherry cask, mizunara cask, wine cask ຕ່າງໆ (sauvignon blanc cask, chardonnay cask, port cask, bordeaux wine cask, burgundy wine cask ແລະອື່ນໆ), ແລະຖັງນໍ້າມລາຍເຊັນຂອງພວກເຮົາ. ກະເປົ໋າຍີ່ຫໍ້ຈີນທີ່ມີຮູບຮ່າງ.